とらふぐ養殖場案内

天草海産のとらふぐは、自然の恵みがいっぱいの天草で行っております。
美しい環境で育っているので、安全で美味しさも格別です!!

養殖いけす	131水槽 （2m×2m〜10m×10m）mm
養殖形態	陸上養殖（かけ流し式）
稚魚導入時期	4月〜6月
稚魚・成魚総数	270,000匹

養殖場は、最高級の品質を実現するために、とらふぐに負担をかけないよう遮光ネットを張り紫外線を遮断しています。そのため、身が綺麗と高い評価をいただいております。また、取水と水槽内の陸上ポンプによって水流を起こすことにより、とらふぐの運動量が多くなり、より引き締まった身となります。

各水槽には、海水を大量に取水する大型ポンプや、海水の溶存酸素量を確保するために、液化酸素を注入しています。
日本のとらふぐ陸上養殖の主流となっているのが掛け流し式養殖です。ポンプを使って汲み上げた海水を養殖タンクごとに必要なだけ給水する方法です。とらふぐの状態を常時観察できるため、最適な飼育管理ができることが最大の特徴となります。

とらふぐの加工場を2010年秋に新設しました。

とらふぐの加工場を2010年秋に新設しました。
2009年までは、活きたままでの出荷が主体でした。
『ご家庭でも、とらふぐを味わっていただきたい。』という想いが強まり、とらふぐをもっと身近に感じていただける様、とらふぐ加工場を新設しました。
お客様に喜んでいただける新たな商品開発に向けて、日々研究に励んでいます。
毎年確実に需要が伸び、また、冬季商戦に向けて、増産体制に入りました。
自社養殖･自社加工だから、安心･安全です。